Préparation aux
haricots blancs et algues bretonnes

Avec ses saveurs de la mer, cette préparation vous permet de façonner en 1 minute des boulettes, galettes ou steaks qui vous embarqueront à la première bouchée sur nos côtes bretonnes ! La saveur iodée des algues est ici associée au parfum subtil du thym citron.

Disponible en :
• 220 g
• 1 kg

Acheter

Ingrédients, allergènes et Valeurs nutritionnelles

Ingrédients : haricots blancs* (77%), flocons d’avoine complète*, eau, huile de tournesol*, algues (Dulse, Laitue de mer, Nori)*, ail*, thym citron*, sel de Guérande.

*issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : Traces éventuelles de gluten, mollusques, crustacés.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 168 kcal / 699 kJ
Matières grasses 5,7g, dont acides gras saturés 0,8g
Glucides 15,8g, dont sucres 0,4g
Fibres 12,6g
Protéines 6,9g
Sel 0,7g

conditionnement

Sachet sous-vide.

conservation

A conserver entre 0 et 4°C.

DLC 3 semaines.

Peut être congelé.

préparation

Les préparations sont précuites. Il suffit de les faire dorer et chauffer.

Façonner à la forme souhaitée. En option, passer dans le lait (ou boisson végétale) puis dans la chapelure pour un résultat croustillant.

Modes de cuisson :

- Poêle : huiler la surface de cuisson et faire dorer environ 3 minutes à feu moyen (jusqu’à coloration), en retournant régulièrement

- Plancha, crêpière et barbecue : huiler les produits puis faire dorer quelques minutes, en retournant régulièrement

- Four mixte : huiler les produits puis enfourner environ 3 minutes à 230°C et 40% d’humidité, en retournant à mi-cuisson

Nos idées recettes

Burger

Brandade aux algues

Comment commander ce produit ?

Vous êtes un professionnel ?

Obtenez un devis, recevez notre catalogue ou encore demandez des échantillons via notre formulaire dédié.

Vous êtes un particulier ?

Commandez directement via notre boutique en ligne ou bien découvrez ce produit dans nos points de vente partenaires.