Galette pour burger aux
haricots blancs et algues bretonnes

La galette de la mer, celle qui vous embarque à la première bouchée sur nos côtes bretonnes ! La saveur iodée des algues est ici associée au parfum subtil du thym citron.

Disponible en :
• 80 g

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Ingrédients, allergènes et Valeurs nutritionnelles

Ingrédients : haricots blancs* (77%), flocons d’avoine complète*, eau, huile de tournesol*, algues (Dulse, Laitue de mer, Nori)*, ail*, thym citron*, sel de Guérande.

*issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : Traces éventuelles de gluten, mollusques, crustacés.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 168 kcal / 699 kJ
Matières grasses 5,7g, dont acides gras saturés 0,8g
Glucides 15,8g, dont sucres 0,4g
Fibres 12,6g
Protéines 6,9g
Sel 0,7g

conditionnement

Sacs de 20 galettes surgelées.

conservation

A conserver à -18°C jusqu'à 9 mois.

préparation

Les galettes sont précuites. Il suffit de les faire dorer et chauffer.

Idéalement, mettre au réfrigérateur 24h au préalable.

Modes de cuisson :

- Poêle : huiler la surface de cuisson et faire dorer environ 3 minutes à feu moyen (jusqu’à coloration), en retournant régulièrement

- Plancha, crêpière et barbecue : huiler les produits puis faire dorer quelques minutes, en retournant régulièrement

- Four mixte : huiler les produits puis enfourner environ 3 minutes à 230°C et 40% d’humidité, en retournant à mi-cuisson

Nos idées recettes

Burger

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